La intervención de la capacitación en la adopción de prácticas ambientales de los pequeños productores mazatecos de café en Oaxaca

Abstract

El objetivo del estudio fue analizar cómo la capacitación interviene en la relación entre la presión de los stakeholders y la adopción de prácticas ambientales de los pequeños productores de café. Bajo el enfoque de la teoría basada en recursos y la teoría de los stakeholders se identificaron las variables independientes e intervinientes para explicar la adopción de prácticas ambientales. Se plantearon tres hipótesis: 1) La presión de los stakeholders -clientes y organización- tienen una relación directa con la adopción de prácticas ambientales, 2) El gobierno interviene positivamente en la relación entre la presión de los stakeholders y la adopción de prácticas ambientales y 3) La capacitación interviene positivamente en la relación entre la presión de los stakeholders y la adopción de prácticas ambientales. Para probar las hipótesis se aplicó un cuestionario semiestructurado a 70 pequeños productores de café de dos organizaciones: Unión de Productores de San Antonio Eloxochitlan S.C de R.L de C.V. y Son Liji Ll ano de Pasto A.C., de la zona mazateca en el estado de Oaxaca.