Abstract:
El chile huacle y chile de agua (Capsicum annuum L.)son endémicos del estado de Oaxaca, se cultivan de manera tradicional con escasos insumos y/o tecnología a cielo abierto. En este estudio se evaluó el crecimiento, desarrollo y germinación dedos materiales nativos de Capsicum annuum L. bajo condiciones de invernadero e hidroponía. Se utilizó un diseño experimental completamente al azar, con 25 repeticiones por cada tratamiento, la unidad experimental fue una planta por maceta.Las variables evaluadas fueron: altura de planta, grosor de tallo, número de botones,floresyfrutos. En frutos se midió el largo, ancho, grosor de pericarpio, peso fresco y seco, número ypeso de semillas y germinación. En el chile huacle los parámetrosmorfométricos: altura de planta, grosor detallo, número de botones y flores, peso seco y anchode frutosy peso de mil semillas fueron estadísticamente mayores (P?0.05) al chile de agua, en 45, 37, 76, 80, 37.5, 12.6 y 29.0 % respectivamente. Sin embargo, el chile de agua presentó una precocidad del50% en la apertura de los botones,maduración de frutosy días a cosecha con respecto al chile huacle. En cuanto a los sólidos solubles totales el chile huacle fueron de 14 Bx mientras que en el chile de agua fue de 9.4 Bx. Respecto a la germinación fue significativamente mayor (P?0.05) en chile huacle (39%)que en chile de agua.
