La obesidad es una enfermedad que está presente en gran parte de la población y está asociada a enfermedades como la esteatosis hepática no alcohólica. Esta patología puede abordarse mejorando las defensas antioxidantes. ...

En el presente trabajo se estudió el fenómeno de memoria de forma en los parámetros de razón de estabilidad y razón de recuperación de las películas de quitosano-fibroína con diferentes contenidos de fibroína 0 %, 0.72 %, ...

Las especies exóticas invasoras son la segunda causa a nivel mundial de la pérdida de biodiversidad. Una especie comúnmente introducida en México como alternativa económica, de consumo humano, y altamente invasora, es la ...

En esta investigación, se propuso una dieta a base de alverja (P. sativum) para tilapia del Nilo (O. niloticus), como fuente de proteína a bajo costo, evaluándola en los peces mediante los estudios de crecimiento en longitud ...

En México, Oaxaca es reconocido por su alta biodiversidad. La posición al sureste de las zonas tropicales en el continente americano, lo ha provisionado de una gran variedad de climas, tipos de vegetación y especies de ...

El consumo del mezcal ha incrementado en comparación con el tequila en los últimos años. El gusto por el tequila está disminuyendo por precios elevados y pérdida de calidad. En cambio, el mezcal empieza a tener mayor ...

En este trabajo se presenta el estudio de inhibición de la enzima α-glucosidasa de S. cerevisiae por extractos obtenidos de hojas de Agave potatorum Zucc. Mediante extracción asistida por ultrasonido usando cinco disolventes ...

Los anfibios y reptiles han sido catalogados como los vertebrados bajo mayor presión, debido principalmente a la introducción de especies invasoras, enfermedades emergentes, cambio climático, pérdida y fragmentación de ...

Los árboles son seres vivos de gran importancia para el ser humano, pues de ellos obtienen beneficios económicos, ecológicos y culturales. El objetivo principal del presente estudio es conocer la importancia cultural de ...

El alarmante aumento de microorganismos farmacorresistentes ha encaminado la búsqueda y desarrollo de nuevos fármacos antimicrobianos alternativos a los ya existentes, con la finalidad de reducir las tasas de mortalidad, ...