Galindo Vargas, Nahúm
(Instituto Politécnico Nacional. Centro Interdisciplinario de Investigación para el Desarrollo Integral Regional Unidad Oaxaca (CIIDIR Oaxaca), 2022-06)
En este trabajo se presenta el estudio de inhibición de la enzima α-glucosidasa de S. cerevisiae por extractos obtenidos de hojas de Agave potatorum Zucc. Mediante extracción asistida por ultrasonido usando cinco disolventes ...