Estudio etnobotánico y ecológico de los huertos familiares de San Andrés Paxtlan, Miahuatlán, Oaxaca

Abstract

Los estudios etnobotánicos rescatan y revalorizan, holísticamente, las relaciones sociedad-planta, los fenómenos culturales, ideológicos y económicos que involucran a las sociedades a través del tiempo y del espacio. Basado en ello se muestra un estudio con aspectos etnobotánicos de los huertos familiares de la comunidad de San Andrés Paxtlán, en la Sierra Sur de Oaxaca. La finalidad de la investigación fue identificar, documentar y analizar las características etnobotánicas y composición florística de los huertos familiares. El trabajo se dividió en tres etapas: Investigación documental, entrevistas etnobotánicas y colecta de plantas y finalmente análisis de la información. Bajo la guía de las personas de San Andrés Paxtlán se identificaron, seleccionaron y muestrearon 17 huertos familiares. Las entrevistas fueron semiestructuradas y abiertas. Se colectaron 385 especímenes y se identificaron 260 especies pertenecientes a 82 familias botánicas, las cuales presentan 32 usos, siendo el Pinus sp la especie más empleada. Los usos más frecuentes fueron el ornamental (22%), medicinal (16%) y comestible (10%). Destacan 150 especies de plantas medicinales como Chiranthodendron pentadactylon, Crataegus mexicana, Salvia adenophora, entre otras. Las plantas documentadas tratan en su mayoría afecciones del aparato digestivo, a través de nueve formas de preparación, siendo la oral la principal vía de administración. Los datos se analizaron con estadística multivariada y se encontraron asociaciones entre los huertos, el número de especies, así como los usos y el grado de manejo. Se concluye que los huertos familiares forman un segmento importante en la sustentabilidad, economía, cosmovisión y producción de vegetales, son un espacio de socialización entre las comunidades zapotecas que en parte mitiga los muy altos niveles de marginación de los pobladores.