Gestión del agua en unidades de producción acuícola en los Valles Centrales de Oaxaca bajo un enfoque solidario

Abstract

El agua como recurso natural renovable, es fundamental para la vida humana y para los procesos de producción. Pero ante la contaminación y la sobre explotación por encima de su capacidad de recarga, se ha convertido en un recurso escaso. Derivado de la problemática por la reducción del recurso hídrico a nivel mundial, y la sobreexplotación de acuíferos, los acuicultores consientes de la huella ecológica que causan los grandes volúmenes de agua que utilizan en las Unidades de Producción Acuícola (UPA S), están interesados en alternativas que contribuyan a la reciprocidad ambiental. El objetivo del presente proyecto es, evaluar el uso y manejo actual del agua en seis Unidades de Producción Acuícola mediante un diagnostico participativo, e implementar un sistema de recirculación de agua que permita reciclarla mediante la remoción de sólidos disueltos, amonio, nitritos y nitratos de los tanques acuícolas.El estudio se llevó a cabo en dos etapas, una de campo realizada con los acuicultores mediante un trabajo colaborativo y la otra etapa de laboratorio donde se realizaron los experimentos para las pruebas de los filtros biológicos y químicos. Para la elaboración del diagnóstico se realizaron talleres participativos con los productores de las seis Unidades de Producción Acuícola en los Valles Centrales de Oaxaca, en los quese abordaron aspectos sobre la disponibilidad del recurso hídrico, aprovechamiento y volúmenes utilizados en las UPAS. Derivado del diagnóstico se eligió a la UPA El Ejido ubicada en el municipio de San Agustín Yatareni para el desarrollo e implementación del sistema de filtración de agua con la participación de representantes de las unidades antes mencionadas. Los resultados del diagnóstico indican como la principal problemática la falta de agua para la siembra de Tilapia, en lo referente a la investigación de laboratorio se obtiene que el filtro biológicoAzolla carolinianaes eficiente en la asimilación de nitrogenados, con respecto a los filtros químicos probados la Zeolita presenta mejor eficiencia en la remoción de contaminantes por lo que el sistema de filtración de agua permite tratar y reutilizar el agua de desecho de los tanques.Con lo cual se pretende disminuir el gasto hídrico en la UPA, al incorporar solo el 10% de agua nueva que se pierde por evaporación, reduciendo la huella ecológica y contribuyendo así a la reciprocidad ambiental.