La pobreza es una situación visible y palpable en México, casi la mitad de los habitantes se encuentran en este escenario, y el estado de Oaxaca se ubica en un contexto de carencia más marcado. En este trabajo se ofrece ...

El consumo de hongos silvestres ha sido parte de la dieta alimentaria de varias comunidades de Oaxaca, no obstante, cada vez la presencia de ellos es menor por lo que se ha buscado el cultivo de especies comerciales en ...

El desarrollo e implementación de tecnología hídrica ha cobrado fuerza en un contexto en el que, año con año, la demanda de agua incrementa y la disponibilidad disminuye. En este sentido, es relevante asegurar que los ...

Una de las consecuencias desfavorables del sistema hegemónico predominante es el dominio de los alimentos industrializados en el mercado global, cuya legislación demanda la producción y comercialización de productos ...

La producción de mezcal en el Estado de Oaxaca ha retomado gran relevancia, sin embargo, esto también agrava el impacto ambiental que los residuos generados en esta actividad han tenido en las zonas productoras de este ...

Los consumidores y comercializadoras de harinas, masa y tortillas generan una alta demanda de maíz blanco, y consecuentemente los programas de mejoramiento genético públicos y privados orientan sus acciones a generar ...

La gran mayoría de los sistemas encontrados en el mundo real son de naturaleza no-lineal, excepto en un rango limitado de operación donde pueden ser considerados lineales. Por otro lado, los últimos años han sido testigo ...

El agua subterránea es la principal fuente de abastecimiento hídrico en el país, y en particular en los Valles Centrales del estado de Oaxaca, siendo la recarga artificial una de las estrategias que favorece la sustentabilidad ...

Actualmente los espacios públicos, las áreas verdes y/o áreas libres de los conjuntos habitacionales urbanos, no son considerados como parte integral en el diseño de los mismos, ni en su infraestructura. Frecuentemente no ...

El Manejo Forestal Comunitario en la Sierra Juárez de Oaxaca (México) ha destacado a nivel mundial por su contribución al mantenimiento de servicios ambientales y creación de empresas con enfoque social. En la actualidad, ...