Repositorio Dspace

Listar por tema "alimento funcional"

Listar por tema "alimento funcional"

Ordenar por:Orden:Resultados:

  • Efecto del consumo de hongos comestibles y medicinales sobre el metabolismo lipídico, en un modelo de obesidad inducido por dieta 
    Pérez Luna, Fernando Daniel (Instituto Politécnico Nacional. Centro Interdisciplinario de Investigación para el Desarrollo Integral Regional Unidad Oaxaca (CIIDIR Oaxaca), 2020-07)
    La obesidad es una patología considerada una crisis de salud mundial altamente vinculada con la alteración del metabolismo lipídico. Se evaluó el efecto de la adición a la dieta de hongos comestibles y medicinal: Ustilago ...
  • Fortalecimiento del grupo MENA a través de estrategias socio-productivas 
    Jiménez López, Raquel (Instituto Politécnico Nacional. Centro Interdisciplinario de Investigación para el Desarrollo Integral Regional Unidad Oaxaca (CIIDIR Oaxaca), 2019-11)
    En la economía actual, la participación de las mujeres en actividades productivas es menor que la participación de los varones, consecuentemente, surge como alternativa la economía social y solidaria, una economía colectiva ...