Ruiz Almenara, Carolina
(Instituto Politécnico Nacional. Centro Interdisciplinario de Investigación para el Desarrollo Integral Regional Unidad Oaxaca (CIIDIR Oaxaca), 2018-06)
Las comunidades indígenas poseen conocimiento tradicional del que dependen para el aprovechamiento de hongos silvestres comestibles, lo que lo hace un recurso valioso, el cual se pierde a través de generaciones y debe ser ...