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2015-12
Cambios estructurales durante secado convectivo de hojuelas de ajo (Allium sativum, l.) y su relación con la retención de alicina
Reyes Vásquez, David
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Alonso Ramos, Alicia Yadira
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Alvarado Velasco, Raymundo
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Andrés Siles, Fabian
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155
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121
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25
Ecología
17
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10
Agronomía
10
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9
diversidad
8
desempeño
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100
2006 - 2009
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